Deskripsi Pekerjaan
Tingkatkan karir Anda di industri pangan terkemuka! Citra Mandiri Food Nusantara mencari Production Supervisor yang berpengalaman untuk mengelola produksi olahan daging berkualitas tinggi. Bergabunglah dengan tim kami yang inovatif dan jadilah bagian dari revolusi rasa Indonesia.
Tanggung Jawab Utama: Memimpin operasional produksi sosis, kornet, dan nugget dengan standar kualitas tinggi dan efisiensi maksimal. Anda akan memastikan semua proses mematuhi protokol HACCP dan standar keamanan pangan.
Keuntungan Karir: Pelatihan profesional, jenjang karir jelas, dan lingkungan kerja modern dengan teknologi produksi terkini. Bergabunglah dengan kami untuk mengembangkan keterampilan manajemen produksi Anda di industri yang dinamis!
Tanggung Jawab
- Mengawasi operasional harian produksi sosis, kornet, dan nugget
- Menerapkan standar kualitas dan keamanan pangan (HACCP)
- Melatih dan memotivasi tim produksi untuk mencapai target
- Memonitor dan mengoptimalkan efisiensi mesin produksi
- Mengelola inventasi bahan baku dan produk jadi
- Melakukan analisis data produksi untuk perbaian berkelanjutan
- Bekerja sama dengan tim QC untuk memastikan standar kualitas
- Melapkin performa produksi kepada manajemen
Kualifikasi
- Sarjana Teknologi Pangan/Manajemen Industri atau relevan
- Pengalaman minimal 3 tahun di produksi olahan daging
- Sertifikasi HACCP/Food Safety wajib
- Kemampuan leadership dan manajemen tim
- Pemahaman mendalam proses pemrosesan daging
- Kemampuan analisis data dan troubleshooting
- Memiliki integritas dan ketelitian tinggi
- Bahasa Inggris aktif (untuk dokumentasi teknis)