Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Green Garden Cafe sebagai Chef Salad Profesional kami! Kami menc individu berbakat untuk menciptakan salad segar, sehat, dan menarik yang memuaskan pelanggan. Anda akan menjadi bagian penting dari tim kuliner kami yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman makanan berkualitas tinggi. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang untuk berkembang, ini adalah kesempatan sempurna bagi Anda yang bersemangat dalam industri hospitality.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan salad dan hidangan penutup segar sesuai standar kebersihan dan kualitas
- Mengoperasikan peralatan dapur dengan aman dan efisien
- Melakukan inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok
- Mengikuti protokol keamanan pangan (HACCP) dengan ketat
- Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi pesanan pelanggan tepat waktu
- Mempertahankan kebersihan area kerja dan peralatan dapur
- Mengembangkan resep salad inovatif berdasarkan bahan musiman
- Mengkomunikasikan dengan baik kepada tim untuk koordinasi yang mulus
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai chef salad atau posisi serupa
- Sertifikat keamanan pangan (PKP) atau pendidikan kuliner terkait
- Kemampuan dalam mengiris, memotong, dan mengolah sayuran dengan presisi
- Pemahaman mendalam tentang bahan makanan segar dan teknik penyimpanan
- Kemampuan bekerja cepat di bawah tekanan tanpa mengorbankan kualitas
- Standar kebersihan personal yang tinggi dan disiplin
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kerja tim yang efektif
- Bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur